مباشر- شيرين صلاح: شهدت أسعار البيض في السوق المصري تراجعاً كبيراً خلال الأيام الحالية مقارنةً بمستواها خلال الشهريين الماضيين، وذلك مع زيادة المعروض بشكل يفوق الطلب على الشراء، حسبما ذكر عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية لـ"معلومات مباشر".
وأوضح السيد، أن سعر كرتونة البيض بالمزرعة اليوم الأربعاء سجل 65 جنيهاً مقابل 105 جنيهات، على أن تُباع اليوم بالسوق المحلي للمستهلك اليوم بنحو 80 جنيهاً.
وحسب رئيس الشعبة، فإن التكلفة الحقيقية لسعر كرتونة البيض تتراوح بين 110 جنيهات و115 جنيهاً ليُباع للمستهلك بين 125 و135 جنيهاً، وهو السعر العادل للكرتونة والذي لا يسبب خسائر للمربيين.
ووفق رئيس الشعبة، فإن إدخال المربيين دورات جديدة من الدواجن للمنظومة بشكل يفوق الطلب بالسوق، دفع أسعار البيض للانخفاض، في ظل تراجع القوة الشرائية للمواطن.
وتنتج مصر يوميًا نحو 4.5 مليون دجاجة وأكثر من 45 مليون بيضة، وهو من أكبر معدلات الإنتاج في المنطقة، وفق تصريحات سابقة لثروت الزيني نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.
ويرى السيد أن الحل في تصدير الكميات الفائضة عن السوق المحلي حالياً، وبيع كميات من البيض لمصانع البيض المبستر لإحداث نقطة تعادل بين الطلب والكميات الموجودة لظبط التسعير.
كان علاء فاروق وزير الزراعة المصري، عقد اجتماعاً مع اتحاد منتجي الدواجن للتدخل لحل أزمة البيض، إلى جانب عدد من ممثلي شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المصري، واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية ومصغرة من خلال قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وشعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وممثلي المصانع للإشراف الفوري على تنفيذ بنود هذا الاتفاق وضمان تذليل أي عقبات لوجستية بشكل دائم.
انعاكس تراجع البيض على أسعار الدواجن
قال السيد، إن تراجع أسعار البيض بالسوق انعكست على أسعار الدواجن وشهدت انخفاضاً في الأسعار أيضاً في خلال الفترة الحالية.
وحسب رئيس الشعبة، يصل سعر كيلو الدواجن بالمزرعة اليوم إلى 67 جنيهاً مقابل 71 جنيهاً، على أن يُباع سعر الكيلو للمستهلك في السوق المحلي بين 80 و82 جنيهاً.
وأوضح أن السعر العادل أيضاً لكيلو الدواجن بالمزرعة حالياً لابد أن يكون 75 جنيهاً، ولكن الخسائر الأكبر للمربي حالياً في تكلفة البيض وليس في الدواجن.
