القاهرة- مباشر: عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعًا مع رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وعدد من ممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المصرية، لبحث آليات دعم المنتجين وتعظيم القيمة المضافة للمنتج المحلي، وذلك في إطار جهود الدولة لحماية صناعة الدواجن وتعزيز الأمن الغذائي.
وشهد الاجتماع استعراض التحديات التي تواجه قطاع بيض المائدة، وفي مقدمتها تراجع الأسعار بالأسواق، حيث استمع الوزير إلى مطالب ومخاوف المنتجين، مؤكدًا حرص الوزارة على الحفاظ على استقرار القطاع وضمان استمرارية الإنتاج.
وأكد فاروق أن الهدف من اللقاء هو التوصل إلى حلول عاجلة ومستدامة تدعم المنتجين وتحافظ على استقرار الأسعار عند مستويات عادلة تضمن استمرار النشاط الإنتاجي، مشددًا على أهمية التكامل بين المنتجين ومصانع البسترة والتجفيف لاستيعاب فائض الإنتاج.
وأوضح الوزير أن التعاون المقترح يتضمن توريد الكميات الزائدة من بيض المائدة إلى مصانع البسترة والتجفيف وفق آليات تعاقدية منظمة، بما يتيح تحويل الفائض إلى منتجات ذات قيمة مضافة تستخدم في الصناعات الغذائية والفنادق والمخابز، ويعزز فرص التوسع في السوق المحلية والتصديرية.
وأشار إلى أن هذه الخطوة تسهم في دعم المنتج المحلي، وتقليل الاعتماد على الواردات، وتوفير العملة الأجنبية، مؤكدًا أن الحفاظ على صناعة الدواجن والبيض يمثل أولوية استراتيجية باعتبارها أحد أهم مكونات الأمن الغذائي المصري.
واتفق المشاركون في الاجتماع على تشكيل لجنة متابعة دورية تضم ممثلين عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة ومصانع البسترة والتجفيف، لمتابعة تنفيذ التفاهمات وحل أي معوقات قد تواجه التطبيق على أرض الواقع.
